Gastronomia
de R$ 502,48
R$ 159,00| mês-68%
EAD · Online
Tecnólogo (graduação)
Polo Bez. de Menezes
Sao Gerardo
Tecnólogo · Graduação · Unifametro
Gastronomia na Unifametro
Unidade Unifametro Bezerra de Menezes · Bezerra de Menezes (São Gerardo), Fortaleza/CE
Campus em:
Gastronomia presencial (noite) na Unifametro em Fortaleza custa a partir de R$ 1.249,89 por mês com bolsa no catálogo do Bolsa Click (preço consultado em 26/10/2026). O desconto é de 30% sobre o valor cheio informado pela faculdade. Tecnólogo, 4 semestres (2 anos). Cadastro grátis, sem taxa de adesão.
Gastronomia
Unifametro
Tecnólogo · Graduação
Modalidade
Unidade Unifametro Bezerra de Menezes · Bezerra de Menezes (São Gerardo), Fortaleza/CE
Preço nesta unidade
de R$ 1.785,56
R$ 1.249,89/mês-30%
Em outra unidade o valor pode ser outro.
Escolher esta bolsa
Cadastro grátis, sem taxa de adesão
Qual a duração de Gastronomia na Unifametro?
- Grau
- Tecnólogo
- Nível
- Graduação
- Duração
- 4 semestres (2 anos)
- Modalidade
- Presencial
- Turno
- Noite
Como são as aulas presenciais na Unifametro?
No presencial, as aulas acontecem na unidade, com horário fixo no turno escolhido. A rotina de campus inclui convivência com a turma, acesso a biblioteca e laboratórios e acompanhamento próximo dos professores. Algumas disciplinas podem ter atividades online, conforme o plano do curso.
Quanto custa Gastronomia com bolsa na Unifametro?
A partir de R$ 1.249,89 por mês com bolsa, 30% abaixo do valor cheio informado pela faculdade. Preço consultado em 26/10/2026 no catálogo do Bolsa Click.
30% de desconto
Sobre a mensalidade cheia informada pela faculdade para esta oferta. O preço desta página já é o valor com o desconto.
Cadastro grátis, sem taxa de adesão
Você escolhe a oferta e faz a inscrição pelo Bolsa Click sem pagar nada por isso.
Aceita nota do Enem
Dá para usar o resultado do Enem como forma de ingresso.
Ingresso simplificado
Também dá para entrar pelo processo seletivo online da própria faculdade.
Aceita transferência
Quem já estuda em outra faculdade pode pedir a transferência.
Rotina de campus
Aulas na unidade, com convivência com a turma e estrutura da faculdade.
Onde fica a unidade?
Unidade
Unidade Unifametro Bezerra de Menezes
Avenida Bezerra de Menezes 1277 · Bezerra de Menezes (São Gerardo) · Fortaleza/CE · CEP 60325-001
O que se estuda em Gastronomia?
O Tecnólogo em Gastronomia prepara o profissional para a cozinha profissional em todas as suas vertentes: restaurantes, hotéis, cozinhas industriais, confeitarias, padarias artesanais, food trucks e empreendimentos próprios. O curso é mais curto e prático que um bacharelado tradicional: foco em técnica, gestão e criação culinária.
O curso dura em média 2 a 2,5 anos. A grade combina técnicas culinárias clássicas (francesa, italiana, brasileira, asiática), confeitaria, panificação, gestão de cozinha (custos, ficha técnica, brigada, escala), segurança alimentar, harmonização com bebidas, e gestão de negócios em alimentação. Os melhores cursos têm cozinhas-laboratório com equipamento profissional e estágio obrigatório em restaurantes parceiros.
O mercado tem demanda constante. O Brasil é um dos maiores mercados de food service do mundo, e a profissionalização da cozinha cresceu muito na última década com o boom de restaurantes autorais, hamburguerias gourmet, cafeterias especiais, confeitarias premium e delivery.
Tecnólogo nível I parte de R$ 3.000 em cozinha de hotel ou restaurante de bairro, nível II em sub-chef ou chef de partida R$ 4.100 a R$ 5.500, nível III em chef de cozinha em restaurantes de médio/grande porte alcança R$ 5.300 a R$ 7.500, chefs em restaurantes premiados ou consultores autônomos podem ganhar significativamente mais.
O que você desenvolve
- Técnicas culinárias clássicas e contemporâneas
- Confeitaria e panificação
- Gestão de cozinha (brigada, escala, ficha técnica)
- Cálculo de custos e CMV
- Segurança alimentar (POPs, HACCP)
- Harmonização e enogastronomia
Onde trabalha quem se forma em Gastronomia?
- Cozinha de restaurante
- Confeitaria e padaria
- Hotelaria e cozinhas de hotel
- Cozinhas industriais
- Empreendedorismo gastronômico
- Pesquisa e desenvolvimento de produto
- Cozinheiro / chef de partida
- Sous chef
- Chef de cozinha
- Confeiteiro / padeiro artesanal
- Proprietário de restaurante
- Consultor em food service
O que saber antes de se inscrever?
Quais são as regras da bolsa?
O que é esta bolsa?
É um desconto da própria Unifametro sobre a mensalidade cheia do curso. O Bolsa Click mostra a oferta e leva você à inscrição. Não é um programa do governo, como o ProUni ou o FIES.
O desconto vale até o fim do curso?
O valor com desconto é o que a faculdade pratica para esta oferta na matrícula. As mensalidades podem ter reajuste anual, e a manutenção do desconto segue as regras da faculdade, que aparecem no contrato antes de você assinar.
Preciso pagar para me cadastrar?
Não. Cadastro grátis, sem taxa de adesão. Matrícula e mensalidades são cobradas pela faculdade, com os valores mostrados antes de você confirmar.
Como funciona a inscrição?
Clique em "Escolher esta bolsa", preencha seus dados e escolha a forma de ingresso disponível para o curso, como prova online, nota do Enem, transferência ou segunda graduação. A faculdade confirma a vaga e orienta os próximos passos.
Posso trocar de polo, turno ou modalidade?
Antes da inscrição, sim: use "Trocar campus" e as opções de modalidade e turno desta página. Depois da matrícula, a mudança segue as regras da faculdade.
Perguntas frequentes
Quanto custa Gastronomia na Unifametro com bolsa?
Nesta oferta (Presencial, noite, em Fortaleza), a partir de R$ 1.249,89/mês, 30% abaixo do valor cheio. O valor final é confirmado pela faculdade na inscrição.
Quanto tempo dura Gastronomia na Unifametro?
Nesta oferta, 4 semestres (2 anos), com diploma de tecnólogo.
Gastronomia na Unifametro tem EAD?
No momento, não aparece opção EAD em Fortaleza. As opções hoje são Presencial.
Quando começam as aulas?
A faculdade confirma a data de início da próxima turma na inscrição. O calendário completo chega depois da matrícula.
Onde são as aulas?
Na unidade Unidade Unifametro Bezerra de Menezes, em Fortaleza. O endereço completo está na seção "Onde você vai estudar".