Tecnólogo · Graduação · Estácio
Cozinha Contemporânea na Estácio
Polo Downtown - Barra da Tijuca · Rio de Janeiro/RJ
Cozinha Contemporânea EAD na Estácio custa a partir de R$ 129,00 por mês no Brasil, com bolsa, no catálogo do Bolsa Click (preço consultado em 26/10/2026). O desconto é de 74% sobre o valor cheio informado pela faculdade. Tecnólogo, 4 semestres (2 anos). Cadastro grátis, sem taxa de adesão.
Cozinha Contemporânea
Estácio
Tecnólogo · Graduação
Modalidade
Polo Downtown - Barra da Tijuca · Rio de Janeiro/RJ
Preço neste polo
de R$ 502,48
R$ 129,00/mês-74%
Em outro polo o valor pode ser outro: veja em "Trocar".
Esta oferta é para transferência ou segunda graduação.
Cadastro grátis, sem taxa de adesão
Qual a duração de Cozinha Contemporânea na Estácio?
- Grau
- Tecnólogo
- Nível
- Graduação
- Duração
- 4 semestres (2 anos)
- Modalidade
- EAD
- Turno
- Online, sem horário fixo
Como funciona o EAD na Estácio?
No EAD, as aulas, os materiais e a maior parte das atividades ficam no ambiente virtual da faculdade, e você monta a própria agenda de estudo. O polo é o seu endereço de apoio: é onde acontecem as avaliações presenciais e, quando o curso pede, atividades práticas e de estágio. O diploma tem a mesma validade do de um curso presencial.
Quanto custa Cozinha Contemporânea com bolsa na Estácio?
A partir de R$ 129,00 por mês no Brasil com bolsa, 74% abaixo do valor cheio informado pela faculdade. Preço consultado em 26/10/2026 no catálogo do Bolsa Click.
74% de desconto
Sobre a mensalidade cheia informada pela faculdade para esta oferta. O preço desta página já é o valor com o desconto.
Cadastro grátis, sem taxa de adesão
Você escolhe a oferta e faz a inscrição pelo Bolsa Click sem pagar nada por isso.
Aceita transferência
Quem já estuda em outra faculdade pode pedir a transferência.
Estude no seu ritmo
Aulas online, com o polo como apoio para provas e atividades práticas.
Onde fica o polo?
Polo de apoio
Polo Downtown - Barra da Tijuca
AVENIDA DAS AMÉRICAS, 500, Comercial Downtown, BLC 20 LOJA 116 · Barra da Tijuca · Rio de Janeiro/RJ · CEP 22640-904
O que se estuda em Cozinha Contemporânea?
O Bacharelado em Cozinha Contemporânea forma cozinheiros profissionais e chefs com domínio técnico, repertório criativo e visão de gestão, o tripé que o mercado gastronômico atual exige. Diferente de cursos livres de culinária, a graduação aprofunda tanto a técnica clássica (bases francesas, panificação, confeitaria) quanto as linguagens atuais: cozinha de produto, fermentações, cozinha brasileira autoral e tendências plant-based.
O campo de trabalho vai além do restaurante: hotéis, catering e eventos, dark kitchens, consultoria de cardápio, desenvolvimento de produtos para indústria de alimentos, gastronomia em cruzeiros e serviços de alimentação coletiva. A progressão típica em cozinha profissional começa como cozinheiro de praça e evolui para sous chef e chef de cozinha; com a base de gestão do curso, custos, precificação, ficha técnica, equipe, muitos egressos abrem o próprio negócio ou assumem a gestão de operações gastronômicas.
A graduação dura em média 4 anos, com carga prática intensa em cozinhas-laboratório. Além das técnicas, a formação cobre segurança alimentar e boas práticas, nutrição aplicada, harmonização, gestão de restaurantes, empreendedorismo e cultura alimentar brasileira e internacional, bagagem que diferencia o bacharel do cozinheiro formado apenas na prática.
O que você desenvolve
- Técnicas clássicas e contemporâneas de cozinha
- Ficha técnica, custos e precificação
- Segurança alimentar e boas práticas
- Criação e engenharia de cardápios
- Gestão de equipe e operação de cozinha
- Cozinha brasileira e fermentações
Onde trabalha quem se forma em Cozinha Contemporânea?
- Cozinha autoral e restaurantes
- Hotelaria e eventos
- Gestão de negócios gastronômicos
- Confeitaria e panificação
- Desenvolvimento de produtos alimentícios
- Consultoria de cardápios
- Cozinheiro profissional e chef de praça
- Sous chef e chef de cozinha
- Chef consultor de cardápios
- Empreendedor gastronômico
- Chef de eventos e catering
- Desenvolvedor de produtos alimentícios
Como é a Estácio?
Universidade Estácio de Sá
A Estácio é uma das maiores universidades privadas do Brasil, pertencente ao grupo Yduqs. Com campus e polos em todo o país, oferece cursos de graduação, pós-graduação e EAD com tradição de mais de 50 anos em educação superior.
Nota 4 no MECconferir no e-MEC
- Mais de 50 anos de tradição em educação superior
- Nota 4 no MEC com programas de mestrado e doutorado
- Campus e polos em todo o Brasil
- Ampla oferta de cursos
- Convênios com empresas para estágio e empregabilidade
- Biblioteca digital com acervo extenso e atualizado
O que saber antes de se inscrever?
Quais são as regras da bolsa?
O que é esta bolsa?
É um desconto da própria Estácio sobre a mensalidade cheia do curso. O Bolsa Click mostra a oferta e leva você à inscrição. Não é um programa do governo, como o ProUni ou o FIES.
O desconto vale até o fim do curso?
O valor com desconto é o que a faculdade pratica para esta oferta na matrícula. As mensalidades podem ter reajuste anual, e a manutenção do desconto segue as regras da faculdade, que aparecem no contrato antes de você assinar.
Preciso pagar para me cadastrar?
Não. Cadastro grátis, sem taxa de adesão. Matrícula e mensalidades são cobradas pela faculdade, com os valores mostrados antes de você confirmar.
Como funciona a inscrição?
Clique em "Escolher esta bolsa", preencha seus dados e escolha a forma de ingresso disponível para o curso, como prova online, nota do Enem, transferência ou segunda graduação. A faculdade confirma a vaga e orienta os próximos passos.
O preço é o mesmo em todos os polos?
Não necessariamente. O preço desta página é o "a partir de" da oferta, e o valor pode mudar de um polo para outro. A faculdade confirma o valor do seu polo na inscrição.
Posso trocar de polo, turno ou modalidade?
Antes da inscrição, sim: use "Trocar campus" e as opções de modalidade e turno desta página. Depois da matrícula, a mudança segue as regras da faculdade.
Perguntas frequentes
Quanto custa Cozinha Contemporânea na Estácio com bolsa?
Nesta oferta (EAD), a partir de R$ 129,00/mês no Brasil, 74% abaixo do valor cheio. O valor final é confirmado pela faculdade na inscrição.
Quanto tempo dura Cozinha Contemporânea na Estácio?
Nesta oferta, 4 semestres (2 anos), com diploma de tecnólogo.
Cozinha Contemporânea na Estácio tem EAD?
Sim. Hoje há Cozinha Contemporânea na Estácio em EAD. Troque a modalidade no quadro da oferta para comparar preços.
Quando começam as aulas?
A faculdade confirma a data de início da próxima turma na inscrição. O calendário completo chega depois da matrícula.